Sopa Fría de Aguacate y
cilantro
Ingredientes
v
2 aguacates
v
1 Cebollas (para la licuadora)
v
500ml de caldo de pollo
v
200 ml de
media crema
v
1 limón
v
4 ramitas de cilantro
v
Sal y pimienta al gusto
Cortar los aguacates en mitades y pelarlo, quítales la
semilla y ponerlo en la licuadora con la cebolla, la media crema cilantro la
sal pimienta y el jugo de un limón
(Opcional)
Pasarlo por colador
Cubrirlo y meter al refri hasta que este frio
Servir y decorar
