Tortillas de Harina

Tortillas de Harina

v  400gr de harina

v  ½ charadita de levadura

v  70 gr de manteca

v  200ml de agua caliente

v  Sal al gusto

v  Trapo limpio

Tamizar en un cuenco juntas la Harina, la levadura y la sal

Agregar la manteca y mezclar después poca agua

Enharinar la mesada y pasar allí la masa, amasarla hasta que este suave

Dividirla de entre 10 o 15 porciones y darles formas de bolas dejarlas reposar 20 min

(Si tienen tortillera)

Aplanar con la tortillera e irlas colocando en el trapo si juntarlas o apilarlas una ensima de otra Podrian pegarse

Aplanar las bolas de masa con un rodillo o con un palo y luego colocadlas en el trapo sin juntarlas o apilarlas 

una ensima de otra (podrían pegarse)

Calentar comal/parrilla/Sarten grande a fuego medio

Poner de a como quepan las tortillas y cocer de 2 a 3 minutos de cada lado(menos tiempo si se emisan a quemar)